Espigoladors, aprofitant els aliments descartats per donar oportunitats a col·lectius desfavorits

espigoladors.cat/

Espigoladors és una empresa social que lluita contra el malbaratament alimentari empoderant a col•lectius en risc d’exclusió social.

Al 2013 la Mireia va anar a recollir la seva filla a l’escola i la mestra li va explicar que volia sensibilitzar els nens i nenes en la importància de no llençar menjar. “La manera de fer que els nens fossin més conscients d’aquesta realitat era demanant-los si volien un entrepà sencer o només mig, perquè molts acabaven llençant-ne la meitat a les escombraries perquè no se l’acabaven”. Aquest comentari va inspirar el projecte ‘Espigoladors’. Fa uns mesos, aquesta entitat juntament amb altres organitzacions i persones van crear la Plataforma “Aprofitem els Aliments” i el mes de febrer passat van presentar el manifest  “Prou Malbaratar Aliments“. 

Havent visitat diversos menjadors socials, la Mireia va conèixer la Sílvia. “Mare de dos fills i aturada, la Sílvia anava diàriament al menjador social i, per necessitat, era una ‘espigoladora’ d’aliments als contenidors”. La idea de la Mireia Barba va ser crear una empresa que recollís la verdura i fruita que els supermercats o agricultors descartaven “perquè no l’havien venut o perquè no era visualment prou bonica” i empoderar col·lectius en risc. El projecte ‘Espigoladors’ ha estat seleccionat en el programa d’emprenedoria social de La Caixa 2013.

Recollida

Recuperem fruita i verdura que es descarta ja sigui per una devallada de les vendes, per qüestions estètiques, per excedents de producció o perquè la fruita està madura i el consumidor ja no la compra. En cap cas es recull fruita i verdura que no sigui apte pel seu consum.

Donació

Donació d'una part a entitats socials, donant accés a aliments frescos, sans i saludables a persones que no tenen accés.

Tranformació i comercialització

Transformació de fruita i verdura en productes. Melmelades, cremes, sucs i salses de qualitat que es venen al mercat.

Inclusió

En tot aquest procés, tant en la recollida com en la producció participaran persones que pertanyen a col•lectius en risc d'exclusió social fomentant la dignitat de les persones i la generació d'oportunitats des d'una vessant transformadora.